ERIN SULLEY: Seien Sie vorbereitet – wenn Sie sich Zeit für die Essenszubereitung nehmen, können Sie Stress reduzieren und dafür sorgen, dass Sie sich die ganze Woche über gesund ernähren

Jan 01, 2024

„Machen Sie einen Essensplan, machen Sie Ihre Einkaufsliste, planen Sie, wie Sie das Essen zubereiten und verschenken!“

DIE GESCHICHTE WIRD UNTER DIESEN SALTWIRE-VIDEOS FORTGESETZT

Beinhaltet Ihre wöchentliche Routine die Zubereitung von Speisen?

Es gibt so viele Vorteile.

Erstens können Sie durch die Zubereitung von Mahlzeiten für die kommende Woche Geld sparen, da Sie nur das kaufen, was Sie brauchen, und weniger Lebensmittel verschwendet werden.

Zweitens wird die Essenszubereitung auch unter der Woche Stress abbauen, da Sie eine Sache weniger denken müssen. Es braucht ein wenig Zeit, sich zu organisieren und es zu einem Teil Ihrer wöchentlichen Routine zu machen, aber wie alles andere auch: Je öfter Sie es tun, desto einfacher wird es.

Eine Feinschmecker-Routine ist in unserem Haus notwendig, wenn wir vermeiden wollen, ständig auswärts zu essen oder verarbeitete Lebensmittel zu essen, die eine ungesunde Wahl sein können.

Drittens bedeutet die Zubereitung Ihres Essens jeden Tag – nun ja, an den meisten Tagen – gesunde Entscheidungen. Seien wir ehrlich, wir alle brauchen ab und zu einen kleinen Feinschmecker-Cheatroom.

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Ich versuche mein Bestes, die Dinge zu ändern, damit wir nicht Woche für Woche das Gleiche essen. Zu den typischen Rezepten gehören ein Hauptgericht zum Mittag- und Abendessen, das Sie aufwärmen können, ein Sandwich, ein Wrap oder ein Salat, ein Topf Suppe, vorgeschnittenes Gemüse, Obst und Joghurt.

Grundsätzlich gibt es viel Abwechslung.

Sie fragen sich, wo Sie anfangen sollen? Probieren Sie diesen Ansatz aus: Machen Sie einen Essensplan, erstellen Sie Ihre Einkaufsliste, planen Sie, wie Sie das Essen zubereiten und geben Sie es!

Auf die Organisation kommt es an: die Organisation sowohl des Menüs als auch der Art und Weise, wie Sie das Essen zubereiten. Ich mag es, wenn ein paar Dinge gleichzeitig erledigt werden, um Zeit zu sparen.

Lassen Sie uns das etwas genauer aufschlüsseln, ja?

Normalerweise beginne ich mit dem Topf Suppe. Warum Suppe? Warum nicht! Suppe ist eines der vielseitigsten Rezepte überhaupt. Ich kann die Zutaten ganz einfach in einen Topf geben und köcheln lassen, während ich die restlichen Gerichte zubereite. Die Suppe, die ich für diesen Artikel gemacht habe, bestand aus Lamm und Gerste. Ich habe Lamm, Gerste, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Rosmarin, Thymian und Knochenbrühe hinzugefügt.

Gehacktes rohes Gemüse steht immer auf dem Speiseplan. Ich ändere einfach jede Woche die Gemüsesorte, die ich verwende. Es kann alles sein, von Karotten und Sellerie bis hin zu Brokkoli und Traubentomaten.

Das Must-Have ist der hausgemachte Bagel-Dip – er ist der Beste! Das finden Sie in einer Kolumne vom 10. November 2022 mit dem Titel „Alle Bagel-Gurken-Häppchen sind die perfekte Möglichkeit, sich eine Pause vom heimlichen Schmuggeln all dieser Halloween-Leckereien zu gönnen.“

Auch Obst ist ein Hauptbestandteil. Ähnlich wie bei Gemüse ändere ich einfach die Obstsorte, die ich verwende. Es kann alles sein, von gewürfelten Melonen und Erdbeeren bis hin zu Blaubeeren und griechischem Joghurt mit Müsli.

Mir gefällt die Idee, der Speisekarte ein warmes Gericht hinzuzufügen, um es gemütlicher zu machen, wie zum Beispiel meine Buddha-Bowl. Es ist köstlich, mit einer großen Auswahl an Zutaten und voller Gemüse.

Wenn Sie tatsächlich ein ähnliches Rezept wie dieses möchten, besuchen Sie meine Kolumne vom 11. Mai mit dem Titel „Bauen Sie es und sie werden lächeln – gönnen Sie Ihrer Mutter etwas Feinschmecker-Zen mit einer leckeren Buddha-Schüssel zum Muttertag.“ Ansonsten besteht dieses aus Reis, Hühnchen, Tomaten, Salat, Gurken, eingelegten Zwiebeln und garniert mit Tzatziki.

Ich muss Container erwähnen. Wir haben in der Küche eine Behälterschublade, die mit einer Mischung aus im Laden gekauften Kunststoff- und Glasbehältern gefüllt ist. Wir sind jedoch stets bemüht, Take-Away-Behälter einzusparen, nicht aber Styropor. Wir denken nie, dass sie nur für den einmaligen Gebrauch bestimmt sind, da sie oft die perfekte Größe zum Sammeln für die Zubereitung Ihrer Feinschmecker haben. Sie eignen sich normalerweise für Einzelportionen und lassen sich gut im Kühlschrank stapeln – super praktisch.

Apropos Kühlschrank: Wenn ich mit meinen Feinschmeckervorbereitungen fertig bin, schreibe ich die Gerichte gerne auf eine trocken abwischbare Tafel am Kühlschrank, damit wir immer die Speisekarte für diese Woche kennen.

Ich hoffe, ich habe Ihnen viele Ideen und Tipps geliefert, die Sie bei Ihrer zukünftigen Feinschmeckervorbereitung inspirieren werden. Diese Schritte sollten Sie auf einen organisierten Weg bringen und Ihnen einen Sonntags-Vorbereitungsplan für Feinschmecker liefern, der auf jeden Fall zum Essen geeignet ist – für die Woche!

Erin Sulley ist eine bekennende Feinschmeckerin, die in Mount Pearl lebt. E-Mail: [email protected] oder Instagram: @erinsulley